点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:天下彩票计划|ios/安卓/手机版app下载
首页>文化频道>要闻>正文

天下彩票计划|ios/安卓/手机版app下载

来源:天下彩票登录2024-09-09 17:48

  

天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香******

  中新社天津1月3日电 题:天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香

  作者 王君妍 王在御

  凛冬的天津晨光熹微,一个简单的招牌“九河张记”挂在街边老房子青砖墙上,阵阵香味随着热气从老房中飘来。

  早上来一套煎饼馃子,和附近的街坊邻居聊聊天,已成“卫嘴子”丁大爷几十年的习惯。“您要想吃最正宗的天津小吃,那还得是煎饼馃子,尤其是街边旮旯的老店铺,几十年了还是这个老味儿。”

  九河下梢天津卫,因河而兴,自明代1404年正式筑城至今已有618年的历史。锅巴菜、卷圈、炸糕……被网友称为“碳水天堂”的天津,“早点”异常丰富,其中最具代表性的还得是“煎饼馃子”。

  据天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍,煎饼馃子的由来与天津古老的码头文化密切相关。“老天津卫是河海商埠大码头,搬运工、买卖人较多,一手卷个吃食,一边忙活也不耽误,煎饼馃子也就成了因需而来的快餐。”

  “正不正宗,得食客说了算。”话音未落,“九河张记”的张建明师傅便舀一勺绿豆面到铁板,手腕轻轻一转,几秒钟便摊好一张煎饼。磕一个鸡蛋摊匀,辅以面酱、豆腐乳、葱花等,铺上馃子或馃箅(bì)儿(薄脆),用铲子轻巧折叠,一套煎饼馃子几分钟内便新鲜出炉,热气腾腾的焦香味驱散了空气中的寒意。

  摊煎饼看似简单,其中讲究却不少。“就得用纯绿豆面,绿豆还得是现磨的,铁板的温度必须达到210℃左右,手速也要快,摊出来的煎饼才能又香又脆,还糊不了。”张师傅天津话说得“溜”,手上的活儿更“溜”,不一会又摊好了一套。

  随后,张师傅从灶台下拿出了一个小瓶,展示他的“独家秘方”——自制调味料。“每家煎饼馃子味道都不太一样,秘密都在小瓶儿里。谈不上啥秘方,但每家都有点儿差别。”张师傅称,各家煎饼馃子味道都有所不同,食客吃惯了一个口味之后,就会觉得别人家做的“不正宗”,但其实这种对细微差别的喜厌,正是大家童年时留下的味觉回忆,久而久之便成为家门口的煎饼馃子“最正宗”。

  天津姑娘张榕已在加拿大留学六年。她回国的第一件事,就是吃一套煎饼馃子,以解乡愁。不仅如此,在每次出国之前,张榕也会在家门口买一套煎饼馃子带着在赶飞机的路上吃,她说,只有家门口的煎饼馃子,才是属于童年的回忆。

  “现在我们生产的‘家庭版DIY煎饼馃子’今年已经出口到澳大利亚,让身处异国他乡的食客足不出户便可亲手制作家乡的美食。”天津煎饼馃子协会会长宋冠鸣拿起一盒家庭版煎饼馃子说道,“别看这个小盒子不大,绿豆面、馃箅碎及甜面酱等调料应有尽有,就连摊煎饼专用的竹制煎饼刮子也预备上了,可谓‘麻雀虽小,五脏俱全’”。

  很多远离家乡的天津人,走在外地的街头巷尾,看到店铺菜单上种类繁多的“煎饼套餐”,不由得会认为那是“异端”美食。唯有回到家门口,一大早买上一套刚出炉的煎饼馃子,边吃边走在熟悉的市井街道上,看行人漫步,听车水马龙,得空儿与街坊聊几句,末了再来口热豆浆,以这样的方式打开一天的生活,可能才算得上是正宗天津卫。

  也许味觉就是乡愁,无论海外游子还是离乡旅人,即便口音变了,但对故乡煎饼馃子的回忆,依然烙在心中。这种遍布街头巷尾的民间小吃承载的尽是家乡的情结,好似一片光落在浮世一隅,让烟火气照亮了游子归途路。(完)

天下彩票计划

上海:“宏伟蓝图”新年加油干******

  【坚定信心 勇毅前行⑮】

  光明日报记者 任鹏 颜维琦

  1月3日,新年第一个工作日。上海松江广富林国际文化交流中心的会场大厅里,正在举办国家级松江经济技术开发区、综合保税区2022年度长三角G60科创走廊高质量发展暨经开区成立30周年企业座谈会。大屏幕上,一幅幅动人的画面,一串串骄人的数据,展示着“而立之年”的松江经济技术开发区走过的成长之路。

  1992年7月,国家级松江经济技术开发区前身上海松江工业区正式启动开发建设。30年间,开发区着力锻造创新创造“生力军”,不断跑出项目投资“加速度”。尤其是近年来,作为长三角G60科创走廊策源地,开发区的全国综合排名从2018年的第101名跃升至2022年的20强。2022年,预计实现全口径税收同比增长22.5%,工业固定资产投资、招商户数、合同外资、到位资金等全部超额完成了全年任务。

  “2022年的销售收入大概是2021年的4倍。”上海超硅半导体股份有限公司董事长兼总裁陈猛说,在过去的4年半间,公司累计投资接近60亿元,2023年预计再增加投资20亿元。在陈猛看来,公司的迅速发展不仅得益于这里开放、包容的投资环境,更得益于体贴入微的营商环境。在国家及地方出台各项法规后,开发区第一时间向企业进行细致到位的政策解读,并提供相应服务,做好企业的“店小二”,当好企业的“同路人”“知心人”。

  “不久前,中央经济工作会议提出‘要把恢复和扩大消费摆在优先位置’,《扩大内需战略规划纲要(2022—2035年)》也推出了全面促进消费、加快消费提质升级的具体举措。”新年给百事公司大中华区CEO谢长安带来新的希望,“冬去春来,万物复苏,展望2023年,我们满是憧憬。”

  同一天,继一批重大工程集中开工后,徐汇区举办2023年投资促进大会暨重大项目签约仪式,17个重大项目集中签约,涵盖大健康、车联网、信息技术、汽车、元宇宙等领域。其中,宝马集团的上海研发中心即将迁入徐汇滨江。

  “未来,宝马愿积极参与到上海徐汇创新型、开放型经济建设中,积极践行数字化转型战略,并继续加大对相关领域和技术的投资,推动数字创新与未来出行的发展,为徐汇、为西岸发展助力。”宝马集团中国区副总裁吴燕彦表示。

  在静安、在金山、在临港新片区……涉及产业发展、民生保障和基础设施的重大项目集体开工,寄托着人们对2023年的美好展望。“始终保持锐意创新的勇气、敢为人先的锐气、蓬勃向上的朝气,发扬钉钉子精神,强化一抓到底的意志力,以排头兵的姿态和先行者的担当,把宏伟蓝图变为‘施工图’‘实景画’,奋力开创上海现代化建设新局面。”在新年第一个工作日举行的2023年上海市委首次季度工作会议上,上海市委主要领导表示。

  《光明日报》( 2023年01月07日 01版)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 0元读365本书,100天和同龄人拉开差距

  • 旗帜鲜明地支持马斯克:激光雷达三年内将被取代!

独家策划

推荐阅读
天下彩票邀请码山东高校145共所全国第三
2024-05-20
天下彩票骗局张颐武:在当下的社会中,需要强化人文素养和人..
2024-08-29
天下彩票论坛伦敦举办“鬼抓人”锦标赛
2024-07-01
天下彩票开户优秀应届毕业生都去了什么行业?
2024-09-22
天下彩票登录王中磊夫妇为儿子庆生 威廉弟弟长高了许多
2024-04-22
天下彩票娱乐长沙铜官窑黑石号文物首次进京参展
2024-01-26
天下彩票交流群诸天至尊:纨绔与英雄之差
2024-08-25
天下彩票必赚方案 蓝英装备:目前公司经营状况良好 主营稳步发展
2024-06-30
天下彩票返点 鹅眼:不缺科幻元素,探秘中国首个火星真实模拟体验基地
2024-05-24
天下彩票漏洞如何用英文笑傲社交网络
2024-03-24
天下彩票手机版 Baby疑似开眼角?眼线笔也能放大双眼
2024-09-22
天下彩票软件越王勾践剑入“豪宅”参观火爆 新科技揭“千年不锈”之谜
2023-12-26
天下彩票赔率内塔尼亚胡的新起点与老套路
2024-04-12
天下彩票投注日本人十连休假期出国旅客数将创新高 来中国的最多
2024-04-13
天下彩票下载贾跃亭崇拜者的执迷:卖过乐视是种骄傲 等他回归
2024-04-22
天下彩票app高晓松吐槽"权游"打光暗:打手电才能看清谁领便当
2024-08-16
天下彩票代理长安福特一球成名 纵享优惠
2023-12-25
天下彩票APP 迪士尼如何买断所有人的童年?
2024-10-06
天下彩票走势图 大学校园鲜花盛开 争奇斗艳
2024-06-19
天下彩票官方网站驻爱尔兰使馆:防电信诈骗
2024-07-08
天下彩票app下载 德国百年煤矿倒闭后,被改造成热门旅游景点,获评世界文化遗产
2024-04-12
天下彩票网投女星花7亿离婚:凭本事单身多酷
2024-03-18
天下彩票下载app企鹅蛋为何不结冰?帝企鹅爸爸已经进化成"暖水袋"
2024-08-20
天下彩票官方宝宝被噎住怎么办?家长应掌握"海姆立克急救法"
2024-10-22
加载更多
天下彩票地图