点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:天下彩票计划-在线用户注册平台 | 官网APP下载
首页>文化频道>要闻>正文

天下彩票计划-在线用户注册平台 | 官网APP下载

来源:天下彩票网投2024-05-11 17:48

  

【寻味中华】一碗头脑酒 盖以避寒风******

  中新社太原2月3日电 题:一碗头脑酒 盖以避寒风

  中新社记者 胡健

  “那李小二,人丛里撇了雷横,自出外面赶碗头脑去了。”施耐庵在《水浒传》中提到的“头脑”,或许是太原名吃“头脑”最早的雏形。而这个“赶”字,说的就是像刘寿生这样的人。

  凌晨五点半,冬日的空气中弥漫着破晓前的寒气,70岁的刘寿生从黑土巷一路骑行20多分钟来到老字号清和元饭店,为的是赶上一碗刚出锅的“头脑”。40多年来,刘寿生的早餐总是与“头脑”相伴。用他的话说,“每天一起床,肚子就开始馋那个味儿”。

清晨,山西省太原市,太原清和元“头脑”制作技艺第五代传承人王和茂为食客舀“头脑”。中新社记者 韦亮 摄

  刘寿生的早餐标配是“单碗头脑+一两烧麦”,花费40元人民币。相比40多年前的五毛三,价格在涨,量也在变。“过去羊肉的克重是一两二钱五,现在我们加到了一两五。”太原清和元“头脑”制作技艺第五代传承人王和茂说,麻将大小的羊肉块,让不少食客大快朵颐。

  每天五点,61岁的王和茂就和徒弟们开始准备“头脑”食材。起锅,待水烧开后依次加入羊肉汤、黄酒、酒糟、煨面,不断搅动锅底直至黏稠、细密。多年来,这是王和茂必须亲力亲为的事。徒弟们把莲藕、山药切好焯水,再将前一天用良姜、黄芪炖煮4小时的羊肉切块,一碗“头脑”的食材就配齐了。

厨师准备着“头脑”食材——山药、羊肉。中新社记者 韦亮 摄

  六点半,上年纪的“老太原”们拿着号码牌,等候第一锅热气腾腾的“头脑”出炉。一碟腌韭菜做引子,把着碗边吸溜一口,辅以二两黄酒,一股暖流从口腔灌入全身。再拿勺子舀一块煮得软烂的羊肉,夹一颗油滋滋的羊肉烧麦,蘸少许山西老陈醋,肉香四溢,回味良久。

  除了《水浒传》描述的“赶碗头脑”,明代朱国桢《涌幢小品》中也提到:“凡冬月客到,以肉及杂味置大碗中,注热酒递客,名曰头脑酒,盖以避寒风也。”

员工准备着“头脑”食材——腌韭菜。 中新社记者 韦亮 摄

  在太原“中华傅山园”,有段关于“清初六大师”之一傅山与“八珍汤”的记载:傅山隐居故里山西太原后,母亲一度体弱多病。为治母病,傅山选用羊肉、长山药、莲藕、煨面、黄酒、黄芪、良姜、韭菜八种食材,研制出“八珍汤”供母食用。其母多年食用此药膳,不但治好了病,且日益身强体壮。后来,傅山将“八珍汤”传授给一家回民饭馆,并易名“头脑”,“清和元”的名字也是从那时而来。

  从头一年的白露到第二年立春,是喝“头脑”的季节,也是78岁的李春生最忙的日子。他是国家级非物质文化遗产“中医养生·药膳八珍汤”的传承人,1962年便开始在清和元饭店工作,2005年至今,在中华傅山园膳食院从事“中医养生·药膳八珍汤”制作工作。

食客们在太原清和元排队购买“头脑”。 中新社记者 韦亮 摄

  “我刚工作那会儿,在清和元喝‘头脑’就要排长队,一个是买票的队,一个是取餐的队,无论刮风下雪,人们热情高涨。”李春生说。做了一辈子“八珍汤”的李春生如今已有七八十个徒弟,他们散布在山西大大小小的饭店,传承着这门技艺。

  在王和茂的记忆里,清和元最鼎盛时期,一早上能卖出1000碗“头脑”。如今,王和茂正打算成立“头脑”制作技艺大师工作室。“傅山先生的技艺,不能断在我们这代手中,未来我还要多收徒弟,将它继续传承下去。”(完)

天下彩票计划

巴黎奥运会提供一站式服务 起步套餐价格低于100欧元******

  中新网1月18日电 据国际奥委会网站显示,2024年巴黎奥运会将提供接待服务套餐,体育迷可同时订购门票、旅馆和交通,实现“一站式”服务。据介绍,该“接待活动”可通过其官方平台购买,价格全球统一,其中起步套餐(包括奥运会门票)的含税价格低于100欧元。体育迷可以根据在巴黎的预计停留时间、住宿偏好以及感兴趣的项目选择自己的奥运款待体验。

资料图:图为2024年巴黎夏季奥运会吉祥物“弗里吉”。

  据悉,在“接待活动”中,体育迷能得到专属服务,包括参加一些组委会组织的文化娱乐活动等。

  去年12月,巴黎奥组委首次开放门票销售。这次的“接待活动”平台与门票销售平台是2024年巴黎奥运会仅有的两个官方门票销售渠道。目前,有90%的比赛项目包含在“接待活动”中。(完)

                                                                                                                                                                •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                                  [责编:天天中]
                                                                                                                                                                  阅读剩余全文(

                                                                                                                                                                  相关阅读

                                                                                                                                                                  推荐阅读
                                                                                                                                                                  天下彩票app是否恢复冥王星“行星”地位?天文学家将进行辩论
                                                                                                                                                                  2024-01-11
                                                                                                                                                                  天下彩票骗局VIP6.9镰仓物语推理作家上演寻妻捉妖记嘉宾:堺雅人 高畑充希 堤真一
                                                                                                                                                                  2024-04-25
                                                                                                                                                                  天下彩票赔率下一站传奇独播 2018-10-21 期
                                                                                                                                                                  2024-07-21
                                                                                                                                                                  天下彩票登录墙面裂缝、掉皮、发霉怎么办
                                                                                                                                                                  2023-12-24
                                                                                                                                                                  天下彩票开户领了结婚证是对爱情的保障吗?
                                                                                                                                                                  2024-04-17
                                                                                                                                                                  天下彩票规则江苏银行一季度净利增14.4%,去年零售贷款同比增四成
                                                                                                                                                                  2024-10-03
                                                                                                                                                                  天下彩票app下载揭秘火勇大战三位裁判 竟有两人曾是勇士死对头
                                                                                                                                                                  2024-11-15
                                                                                                                                                                  天下彩票网址 男子为得到遗产 全城征婚
                                                                                                                                                                  2024-04-09
                                                                                                                                                                  天下彩票交流群 探秘国家海博馆:全馆游览需6小时 故宫藏品有望来展
                                                                                                                                                                  2024-09-27
                                                                                                                                                                  天下彩票邀请码赵继伟仅休假一周就开练 希望能够早日回到巅峰
                                                                                                                                                                  2024-07-17
                                                                                                                                                                  天下彩票充值中国男人为何喜欢留八字胡
                                                                                                                                                                  2024-03-07
                                                                                                                                                                  天下彩票官方立鸿鹄志 做奋斗者——写在五四运动一百周年之际
                                                                                                                                                                  2024-08-14
                                                                                                                                                                  天下彩票官方网站 雷军 董小姐喊你来看格力财报啦!10个亿准备好...
                                                                                                                                                                  2024-11-03
                                                                                                                                                                  天下彩票开奖结果罗永浩官宣小野电子烟一代 有红黑蓝三色售价298元
                                                                                                                                                                  2024-03-20
                                                                                                                                                                  天下彩票下载app东北收缩型城市危机:买貂的少了
                                                                                                                                                                  2024-11-02
                                                                                                                                                                  天下彩票客户端下载5月新机前瞻:除了华为三星外 还有这些旗舰机可选
                                                                                                                                                                  2024-01-15
                                                                                                                                                                  天下彩票代理国税总局:推行网上预核 实现纳税人线上提交资料
                                                                                                                                                                  2024-03-07
                                                                                                                                                                  天下彩票平台豫章绣遇上“冰墩墩”:三百年非遗技艺“展新貌”
                                                                                                                                                                  2024-11-10
                                                                                                                                                                  天下彩票必赚方案第5期|马振山:不进则退 一汽-大众“两把火”暖寒冬
                                                                                                                                                                  2024-01-24
                                                                                                                                                                  天下彩票娱乐周杰伦儿子首次看爸爸演唱会 随节奏打拍子超可爱
                                                                                                                                                                  2024-05-09
                                                                                                                                                                  天下彩票返点湖北仙桃:天下第一蒸笼“蒸霸”开笼 一次可蒸3000碗美食
                                                                                                                                                                  2024-08-07
                                                                                                                                                                  天下彩票注册网新手妈妈发微博:小朋友超级可爱的
                                                                                                                                                                  2024-03-03
                                                                                                                                                                  天下彩票注册出现5大症状警惕食管癌
                                                                                                                                                                  2024-08-11
                                                                                                                                                                  天下彩票软件NINE PERCENT合体来沪 现场对粉丝表白大送福利
                                                                                                                                                                  2024-08-09
                                                                                                                                                                  加载更多
                                                                                                                                                                  天下彩票地图